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Description
El Frutal está ubicado en una altitud relativamente baja para el área a 1
- Selección de temperatura
tras lo cual se someten a un minucioso proceso de despulpado y fermentación que dura alrededor de 24 horas
PROCESAMIENTO
Huatusco Starter Culture. Café de Mexico. Cafetera de Filtro El Frutal está ubicado enPerfil Sensorial: Frutas tropicales, cascara de naranja y arndanos. Productor: Sampieri y Zilli Regin: Veracruz Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Proceso: Lavado con fermentacin prolongada asistida por cultivo iniciador de levadura. Varietal: Colombia, Costa Rica La regin Huatusco est ubicado en las tierras altas centrales de Veracruz, donde las impresionantes vistas de las montaas son la norma. Cuando el caf lleg por primera vez a Mxico desde el Caribe, se
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