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Al termine della seduta vi aspetterà un tour dell'azienda e a seguire una degustazione che comprende 3 vini a scelta della nostra selezione
Gradazione: 14% vol
fermentazione a temperatura controllata di 16-18° C per 20 giorni
la cantina unisce tradizione e innovazione
Cantine Sant’Agata Gavi Del Comune Di Gavi Ciarea 2024 antonio parigi Al termine della seduta viVitigno: 100% Uve Cortese Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente durante il mese di Settembre. Dopo la pressatura soffice, si procede allinoculo di lieviti selezionati (Saccaromices cerevisiae). La fermentazione alcolica e condotta alla temperatura di circa 18C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati e a fine inverno si attua la stabilizzazione a freddo, per evitare la formazione di sedimenti. Viene posto in bottiglia
US$ 79.50
US$ 72.50
US$ 72.50
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