TRE ROSE’ Saignèe Extra Brut 36 mesi Marco Buvoli Morana con una tessitura tannica vellutata

con una tessitura tannica vellutata e un frutto ricco ed espressivo

una terra circondata da mare e monti

Si sposa alla perfezione con qualsiasi piatto di pesce o primi piatti

con macerazione sulle bucce per 40 giorni

TRE ROSE’ Saignèe Extra Brut 36 mesi Marco Buvoli Morana con una tessitura tannica vellutataVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: sboccatura 10 2021 VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio e in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti. Limbottigliamento per la presa di spuma avviene normalmente in primavera, assemblando basi di diverse annate, di cui una parte di riserva vecchia affinata in legno. Dopo la sboccatura sosta ancora qualche mese prima della messa in commercio per permettere alla