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Description
Il Montepulciano d'Abruzzo DOC di Emidio Pepe è un vino equilibrato
polpa e acqua
I Filetti di Tonno in olio di oliva sono interamente lavorati a mano con passione e attenzione secondo le più antiche tradizioni e contengono solo un pizzico di sale marino
avviene un dosaggio con soli zuccheri da mosto che lo portano ad appena 4g/l di residuo
Champagne Brut Nature Influence | Minière F&R Il Montepulciano d'Abruzzo DOC diLo Champagne Influence di Minire frutto dell'assemblaggio del 35% Pinot Noir, 40% Meunier e 25% Chardonnay da tre rispettivi Lieux Dits: Les Fosselles, Les Couturelles e Les Fauvagnes, il tutto dall' 85% dell'annata 2008 con un 15% di vin de Rserve del 2007. Vinificazione e affinamento in fts de chne con una permanenza sui propri lieviti per 7 anni, dosaggio finale 5 g l per questo Champagne lungo, complesso e territoriale. Produzione 2. 824 bottiglie
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