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Description
maturo ma mai stucchevole per via della sua sempre presente mineralità
Il vino riposa per circa 4 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio
liquirizia e zucchero di canna
morbido e persistente
CHAMPAGNE BRUT SPECIAL CUVÉE JAMES BOND LIMITED EDITION 007 (ASTUCCIATO) - BOLLINGER VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTORE maturo ma mai stucchevole perCANTINA: Bollinger FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne VITIGNO: 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi, frutti di mare, gamberi e aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato, con bollicine finissime. Al naso bella
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