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Aromático y muy fresco: cítricos
Color púrpura profundo de capa alta
Rioja y Ribera suelen ser referentes muy consumidos en México
Ideal con estofados y tacos de mixiote con nopales
Vino Tinto Casa Jipi Nebbiolo 2021 750ml El Velero Aromático y muy fresco: cítricosNebbiolo de Casa Jipi (Bruma) en Valle de Guadalupe, Baja California, adaptado al terroir para dar estructura y elegancia con filosofa biodinmica y de baja intervencin. Color prpura profundo de capa alta; nariz de zarzamora, arndanos, cereza, mora y chocolate amargo. En boca tiene ataque medio, acidez media y taninos firmes pero sedosos. Crianza de 9 meses en barricas de roble francs, sin maquillaje, conservando energa y textura. Marida con rib eye
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